🍪 1️⃣ Biscuiți cu ciocolată fără zahăr (cu îndulcitor natural)
Ingrediente:
• 120 g unt moale (sau 80 g unt + 40 g ulei de cocos)
• 80 g eritritol sau xilitol (sau alt îndulcitor granular, după gust)
• 1 ou mare
• 1 linguriță esență de vanilie
• 180 g făină integrală (sau făină de ovăz măcinată fin)
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• un praf de sare
• 100 g ciocolată neagră fără zahăr (min. 70%) tocată bucățele
Mod de preparare:
1. Bate untul cu îndulcitorul până devine cremos.
2. Adaugă oul și vanilia, amestecă bine.
3. Încorporează făina, bicarbonatul și sarea.
4. Adaugă bucățile de ciocolată și amestecă ușor.
5. Formează biluțe și coace la 180°C timp de 10-12 minute.
6. Lasă la răcit pe grătar.
👉 Rezultatul: biscuiți crocanți la margine și moi la interior, fără zahăr adăugat!
⸻
