🌾 2️⃣ Biscuiți cu ciocolată fără gluten
Ingrediente:
• 100 g făină de migdale
• 50 g făină de cocos (sau de orez, dacă nu vrei aromă de cocos)
• 1 ou mare
• 3 linguri ulei de cocos (sau unt moale)
• 80 g zahăr brun sau 60 g miere
• 1 linguriță vanilie
• 1/2 linguriță praf de copt fără gluten
• 100 g ciocolată neagră (verifică eticheta să fie fără gluten)
Mod de preparare:
1. Amestecă oul, uleiul de cocos, zahărul/mierea și vanilia.
2. Adaugă făina de migdale, făina de cocos și praful de copt.
3. Pune bucățile de ciocolată și omogenizează.
4. Formează biscuiți și coace la 170°C pentru 10–12 minute.
5. Lasă-i să se răcească complet – devin mai crocanți după răcire.
👉 Sunt pufoși, aromați și fără făină de grâu— potriviți și pentru cei cu intoleranță la gluten.
⸻