Chec aperitiv cu ou si legume

Gata în 10 minute! Un preparat simplu și delicios cu legume și șuncă, perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii.

Ingrediente

Ouă: 4 bucăți

Sare: după gust

Boia de ardei: după gust

Piper negru: după gust

Lapte: 100 ml (½ cană)

Brânză: 50 g (⅓ cană), rasă

Făină: 130 g (1 cană)

Ceapă: 1 buc., tocată fin

Ulei vegetal: pentru prăjit și uns

Morcov: 1 buc., ras

Ardei gras: 1 buc., tăiat cubulețe

Ciuperci: 150 g (1 cană), tocate

Căței de usturoi: 2, mărunțiți

Șuncă: 150 g (1 cană), tăiată cubulețe

Ceapă verde: tocată, pentru decor

🔺 Rețeta este în primul comentariu!

Această omletă sărată la cuptor este plină de brânză, șuncă și legume proaspete, fiind un preparat consistent și satisfăcător pentru micul dejun, brunch sau chiar o cină ușoară. Este moale, pufoasă și plină de savoare, având un echilibru perfect între condimente și textură. Cel mai bun lucru? Se prepară ușor și necesită un minim de efort!

Timp de preparare

  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de coacere: 50 minute
  • Timp total: 1 oră
  • Porții: 4

Ingrediente

  • Ouă: 4
  • Sare: după gust
  • Boia de ardei: după gust
  • Piper negru: după gust
  • Lapte: 100 ml (½ cană)
  • Brânză: 50 g (⅓ cană), rasă
  • Făină: 130 g (1 cană)
  • Ceapă: 1 buc., tocată fin
  • Ulei vegetal: pentru prăjit și uns tava
  • Morcov: 1 buc., ras
  • Ardei gras: 1 buc., tăiat cubulețe
  • Ciuperci: 150 g (1 cană), tocate
  • Căței de usturoi: 2, mărunțiți
  • Șuncă: 150 g (1 cană), tăiată cubulețe
  • Ceapă verde: tocată, pentru decor

Retete de post 

Mod de preparare

 ✅ Pregătește amestecul de ouă:

  1. Într-un bol mare, bate ouăle cu sare, boia de ardei, piper negru, lapte și brânză rasă.
  2. Adaugă făina și amestecă până obții o compoziție omogenă.

✅ Pregătește legumele:

  1. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
  2. Călește ceapa până devine moale.
  3. Adaugă morcovul, ardeiul gras, ciupercile și usturoiul. Gătește timp de 5 minute.
  4. Condimentează cu sare, boia de ardei și piper negru.
  5. Încorporează șunca tăiată cubulețe și amestecă bine.

✅ Asamblează omleta:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (360°F).
  2. Unge o tavă de copt cu ulei vegetal.
  3. Toarnă compoziția de ouă peste legumele și șunca sotate.
  4. Presară ceapa verde tocată deasupra.

✅ Coace omleta:

  1. Pune tava în cuptor și coace timp de 50 de minute, până devine aurie și bine închegată.
  2. Las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.

Sugestii de servire

✔ Servește cu pâine proaspătă sau pâine prăjită.
✔ Alătură o salată verde simplă pentru o masă ușoară.
✔ Adaugă smântână sau iaurt grecesc pentru un plus de cremozitate.
✔ Servește cu sos picant sau salsa pentru un gust mai intens.

Sfaturi pentru gătit

✔ Folosește o tavă antiaderentă pentru servire ușoară.
✔ Personalizează rețeta cu alte ingrediente, cum ar fi spanac, cârnați sau brânză feta.
✔ Pentru o variantă fără gluten, înlocuiește făina cu amidon de porumb sau făină de migdale.
✔ Pentru o variantă fără lactate, folosește lapte vegetal și brânză vegană.

Beneficii nutriționale

✔ Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și vitamine esențiale.
✔ Legumele adaugă fibre și antioxidanți benefici sănătății.
✔ Șunca și brânza fac acest preparat sățios și plin de gust.

De ce îți va plăcea această rețetă?

✔ Ușor de preparat și coace rapid.
✔ Bogată în legume și proteine pentru o masă echilibrată.
✔ Perfectă pentru meal prep – se poate păstra și reîncălzi ușor.
✔ Poți adapta rețeta cu ingredientele tale preferate.

Întrebări frecvente

❓ Pot prepara această omletă în avans?
✔ Da! Păstreaz-o la frigider până la 3 zile și reîncălzește înainte de servire.

❓ Pot să o congelez?
✔ Da! Porționează și congelează, apoi dezgheață înainte de reîncălzire.

❓ Se poate face vegetariană?
✔ Absolut! Elimină șunca sau înlocuiește-o cu tofu sau legume suplimentare.

❓ Ce pot folosi în loc de făină?
✔ Amidon de porumb sau făină de migdale sunt alternative excelente.

❓ Pot adăuga mai multă brânză?
✔ Desigur! Adaugă brânză extra pentru un gust mai intens.

Concluzie

Această omletă sărată la cuptor este o alegere ușoară, delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice moment al zilei. Plină de arome, textură și proteine, este o variantă excelentă pentru un mic dejun, brunch sau cină consistentă. Încearcă această rețetă astăzi și bucură-te de o omletă pufoasă, cremoasă și delicioasă! 🍳🥓

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *